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食谱| 珠海市普陀寺 ZHPTS01
原料：羊肚菌、萝卜、香芹
调料：盐、蘑菇精、花生油
做法：
① 羊肚菌用温水泡发冲洗干净，萝卜洗净去皮切块,香芹洗净切末
② 将萝卜倒入高压锅内，加入没过萝卜的开水，调入适量盐、油、蘑菇精，压5分钟,放气倒入炒锅，加入羊肚菌焗两分钟出锅装入砂煲，撒上香芹末即可。
制作视频
被誉为“素中之荤”的羊肚菌，凭借一己之力，就丈量起了春天鲜。
作为世界四大野生名菌之首，羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。
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